小苏打用于疏松剂-小苏打-碳酸氢钠小苏打

工业小苏打和食用小苏打的区别在哪里

1、溶水性不同

首先我bai们先来说一说食用du碱的化学名zhi称，食用碱的化学名称叫做碳酸钠。而小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠。食用碱比较溶于水，小苏打用于冶金助溶剂，而小苏打就不一样了。在一般正常水温小苏打是不溶于水的。甚至还可能发生一些结晶的现象，如果说想让小苏打溶于水，水温必须达到50度以上。

2、使用不同

小苏打和食用碱的使用区别也很大，食用碱主要作为一种疏松剂来使用。食用碱会变得疏松多孔蛋白质在发酵的过程中会产生一点酸味儿。而小苏打的作用作为一种膨松剂使用，我们在做面的时候，可以使的面团蓬松，加热之后会使二氧化碳析出，使面团蓬松柔软。

3、食用方式不同

小苏打也属于碱，只不过比较弱一些。小苏打是可以直接冲水饮用的，而碱面碱性太强，不可以直接冲水饮用。之所以小苏打使用频率被人们接受的多，是因为小苏打呈弱碱性，就比方说我们用小苏打来刷牙，***牙齿，清洁皮肤效果都是比较不错的。

妙用小苏打

1.去除异味。家里的冰箱，卫生间，鞋柜等地方放入一些小苏打可以有效地去除异味。

2.自制小苏打水。准备凉白开或者纯净水，按照小苏打和水1:200的比例，溶解以后就可以饮用。

3.疏通下水道。在堵塞的下水道上面撒上小苏打，可以多撒一点，然后倒入白醋，等待几分钟，再用开水冲入，小苏打用于印染固色剂，就会发现下水道已经疏通了。

4.清洁马桶。马桶用久了会留下***的污垢，只需要撒上小苏打，再用马桶刷轻轻刷几分钟，按下冲水键，马桶就干净如新了。

5.洗衣服。用洗衣机洗衣服的时候除了放洗衣液，还可以加入小苏打，不仅能够将衣服清洗得更干净，小苏打，让衣服更加绚丽，还能去除洗衣机的污垢。

6.去除锅底污垢。将小苏打撒在锅底污垢上，然后覆盖上一张浸湿的纸巾，倒上一点白醋。等待半小时。中途可少量多次撒点白醋。再用钢丝球轻轻一刷，污垢就清理掉了。

7.洗碗。用洗洁精容易残留，可以用小苏打代替，不仅去污染力强，而且更加安全。

1、去除异味：在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉zhi异味，小苏打用于疏松剂，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免***产生，预防。

2、防霉变：将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。

3、去污神器：灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。

4、彻底清洁砧板，用小苏打清洁砧板可以去除上面的污渍，还能去除异味。

5、在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果.

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