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碳酸钠 [497-19-8]是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99 。***的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，纯碱，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

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“纯碱是碳酸钾，相对性分子质量105.99。化工产品的纯度多在99.5%以上，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中别称苏打或碱灰。它是一种关键的石油加工原料，纯碱用于冶金助熔剂，关键用于光伏玻璃、碳纤维制品和陶瓷釉的生产加工。”碳酸钾[497-19-8]是一种无机化合物，化学方程式为Na2CO3，相对性分子质量105.99。化工产品的纯度多在99.5%以上（摩尔质量），纯碱用于制造玻璃，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中别称苏打或碱灰。它是一种关键的无机化合***工产品，关键用于光伏玻璃、碳纤维制品和陶瓷釉的生产加工。

纯碱有工业纯碱和食用纯碱，买的时候看好标注。通常超市里买到的纯碱是食用碱。纯碱不是小苏打。所以下面说下纯碱和小苏打的区别。

食用碱: 碳酸钠

食用碱： 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)。

小苏打: 碳酸氢钠

小苏打: 是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。